植物蛋白质处理

食品加工业务的成功需要一方面的溢价,品味,质地和可追踪品质之间的微妙平衡,另一方面持续低成本。我们为客户提供了针对生产关键过程必不可少的技术的特殊能力,如混合,分离,热处理和清洁。与Alfa Laval合作,确保整个含188bet备用网址登录有食物的全部光谱的最佳结果。

越来越感兴趣

蛋白质通常是食物中最有价值的营养素。意识到这些蛋白质如何开辟各种新的市场机会,正在稳步增长。

还有一个日益增长的商业专注于如何转动常见的材料,通常被认为是垃圾 - 或仅适合饲料 - 在大量食品,成分,药物和动物饲料中的高价值营养成分中。

挑选作物

188bet备用网址登录Alfa Laval Technologies使您可以从各种蔬菜作物中源可食用蛋白质,包括:

  • 葵花籽
  • 玉米/玉米
  • 油菜籽/油菜
  • 花生/地生
  • 棉籽

蛋白质植物还可以提供必要的原料。这些包括大豆和品种的豌豆和其他豆类。

通过适当的设备,许多其他广泛栽培的饲料作物和低管理草,如葡萄牙,也可用作商业上可行的食用蛋白质。

集中或没有

188bet备用网址登录Alfa Laval Enjection为您提供了一种处理设置的选择。可以干燥具有较低蛋白质含量的分离后流动,提供用于焚烧或在面包店中使用的颗粒。

或者,您可以进一步使用先进的膜过滤系统处理蛋白质和碳水化合物的后分离后流动以产生高价值蛋白质和碳水化合物浓缩物。